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2010.06.18 おから
最近、おいしいおからを手に入れることができた。
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いつものドッグランでお豆腐屋さんの取り次ぎをしてくれるようになったからだ。
近所のスーパーはおからがなかなか売っていない。主にクロたちの食材用だけど。

そんな中、犬友さんがおもしろいことを教えてくれた。
おからをポテトサラダのポテトの代わりにすると、存外美味しいとのこと。

なので、クロたちのおからから少し頂戴し、作ってみた。
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そのまま和えるとパサパサするので、ツナ缶をスープごと入れおからと和える。


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後は、ポテサラに入れる野菜を混ぜ合わせ、マヨネーズでフィニッシュ。


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こんな感じで完成!これが意外に美味しかったですよ~♪おイモよりあっさりしているよ。
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